Вино - напиток, преисполненный благородства

Вино было известно человечеству с древних времен. Предположительно его история начинается в эпоху неолита, на территории современного Ирана, откуда этот напиток распространился в Месопотамию, Древний Египет, и в Грецию. Именно древние греки известны современным обывателям, как искусные виноделы. В их обществе вино использовалось для религиозных ритуалов, и было одним из главных предметов торговли.

Из Греции виноделие попало в Древний Рим, где и получило широкое распространение благодаря подходящему климату. Империя постоянно расширялась, благодаря чему с технологией производства вина познакомились в Европе. После того, как Римская империя распалась, производство вина на территории Европы долгое время концентрировалось в монастырях. В целом, вино в средневековье было доступно знати, тогда как простые люди пили пиво.

Бурное развитие виноделия пришлось на Новое Время. В этот период появились крепленые вина, началось повсеместное использование бутылок и пробок, и значительно улучшились технологии виноделия. Благодаря этому, в восемнадцатом веке появились предтечи современных сортов вин, в том числе - и шампанское. Кроме того, вместе с колонизаторами виноделие проникло в Новый Свет - в Америку, Чили, Аргентину.

Классификация вина

На данный момент существует достаточно много классификаций вина. К примеру, вино делят на красное, белое, и розовое, в зависимости от того, из какого винограда оно было изготовлено. Еще одна классификация базируется на технологии производства. Согласно ей вина делятся на:

• Столовые - изготовленные по классической технологии
• Крепленые - изготавливаются путем добавления винного спирта
• Ароматизированные - крепленые вина с добавлением
• Игристые - вина насыщенные углекислым газом, такие как шампанское.

Кроме того, вина классифицируют по содержанию в них сахара и спирта - отсюда пошли такие названия как сухое, полусухое и полусладкое.

Выдержка - еще один аспект, позволяющий классифицировать вино. Считается, что этот напиток со временем становится лучше, но это так только отчасти. Действительно, некоторые сорта после выдержки приобретают исключительный вкус и аромат, но в некоторых случаях молодое вино по своим гастрономическим качествам предпочтительнее старого.

Самые дорогие вина

Ежегодно в мире производится огромное количество декалитров вина, но далеко не все оно имеет одинаковую стоимость. Дороже всего будут стоить вина, имеющую свою историю, которые производятся строго в определенном месте, в ограниченном количестве из редкого сорта винограда, и выдерживаются в течении определенного времени. Нужно учитывать, что многое зависит от года разлива - погодные условия, при которых вызревает виноград, могут отличаться, и вино, изготовленное в солнечный год, будет вкуснее, но и дороже. Впрочем, это не должно отпугивать любителей хорошего вина, ведь игровые автоматы http://vulkan777world.ru/ всегда готовы стать источником дохода. Высокий коэффициент финансовой отдачи, множество разнообразных игровых автоматов, созданных ведущими производителями игрового софта - казино Вулкан удовлетворит даже самого требовательного любителя гэмблинга.

Отдельным пунктом стоит упомянуть коллекционные вина, продаваемые на аукционах Сотби и Кристи за десятки и сотни тысяч долларов. Впрочем, нужно помнить, что такие вина никто не пьет - такую покупку можно назвать скорее инвестицией, и подтверждением высокого статуса покупателя.